Tipos de Sistemas Productivos

Los sistemas productivos se clasifican según diversos criterios:

• Según el destino del producto:

  • Por encargo: La empresa elabora el bien o servicio específicamente para un cliente.
  • Para el mercado: Se produce para los consumidores en general, anticipando la demanda.

• Según el grado de homogeneidad:

  • Producción artesanal: Cada producto presenta características propias y únicas.
  • Producción en serie: Los productos son idénticos y estandarizados.
  • Producción por lotes: Una forma intermedia donde se fabrican cantidades pequeñas de una gran variedad de productos. Hoy en día se utiliza cada vez más el método Just-In-Time.

• Según la dimensión temporal:

  • Producción continua: El proceso se realiza sin interrupciones.
  • Producción intermitente: No requiere continuidad y las interrupciones no plantean problemas técnicos ni de costes.

Método Just-In-Time (JIT)

El método Just-In-Time (JIT) nació en Japón en los años 80, siendo implementado por Toyota con el fin de reducir los gastos asociados al mantenimiento de inventarios.

Características del JIT

• Atiende a mercados de masas o amplios.
• Se fabrica en función de la demanda, buscando dar al cliente lo que quiere en el menor tiempo posible.
• Plazos de entrega reducidos.

Ventajas del JIT

• Se responde con mayor rapidez a los cambios del mercado, lo que implica una mayor flexibilidad.
• Se reducen los costes de almacenamiento, permitiendo fijar precios más competitivos.

Requisitos y Consideraciones para la Implementación del JIT

• Mayor coordinación de todas las fases del proceso productivo.
• Un flujo de información continuo entre los diferentes departamentos y agentes. Esto exige una relación más cercana con los proveedores, lo que facilita acordar contratos de suministro a largo plazo, permitiendo a los proveedores planificar mejor y ofrecer mejores precios.
• Baja utilización de la capacidad productiva instalada.

Eficiencia Técnica y Económica

Una forma de producir es más eficiente técnicamente que otras si logra producir una cantidad mayor de bienes y servicios con los mismos factores, o producir lo mismo pero con menos factores. Por otro lado, una forma de producir es más eficiente económicamente que otras cuando consigue producir lo mismo pero con menos costes, o producir más con los mismos costes.

Factores Clave del Crecimiento de la Productividad

El crecimiento de la productividad se impulsa por diversas causas:

• La inversión en bienes de capital:

  Se refiere a los bienes utilizados para producir, que constituyen el capital productivo de la empresa.

• La mejora del capital humano:

  La formación, las habilidades y la experiencia del factor trabajo aumentan su capacidad para producir bienes y servicios.

• El cambio tecnológico:

  Las mejoras tecnológicas se traducen en mejores productos, mejores maneras de producir bienes y mejores modos de organizar la producción.

• La calidad de la gestión de los recursos:

  Los recursos deben organizarse y gestionarse de forma eficaz para maximizar su rendimiento.

Investigación, Desarrollo e Innovación (I+D+i)

La I+D+i (Investigación, Desarrollo e Innovación) comprende los trabajos creativos que se emprenden de un modo sistemático en las empresas, las universidades y los centros de investigación públicos para aumentar el conocimiento humano y utilizarlo en nuevas aplicaciones de carácter productivo. Esos trabajos se clasifican en tres categorías principales:

• Investigación Básica y Aplicada

  • Investigación básica: Consiste en trabajo de tipo teórico o experimental cuya finalidad es obtener conocimiento no orientado a una aplicación práctica específica.
  • Investigación aplicada: Son investigaciones de tipo práctico, cuyo propósito es determinar posibles usos de los hallazgos realizados en la investigación básica.

• Desarrollo Tecnológico

  Es la aplicación a la actividad productiva y comercial de la empresa de las ideas surgidas en la investigación.

• Innovación

  • Innovación de producto: Cuando el conocimiento tecnológico es empleado en el desarrollo de nuevos bienes y servicios.
  • Innovación de proceso: Son la incorporación de nueva maquinaria y equipos de producción o la introducción de nuevos sistemas de organización de la producción (como el Just-In-Time).

Beneficios de la Inversión en I+D+i

Las empresas consideran sus gastos en investigación como inversiones estratégicas con las que pretenden conseguir ventajas competitivas. Estas ventajas se pueden obtener por dos vías principales:

• Consiguiendo un producto mejor que el de sus rivales (Estrategia de Diferenciación).
• Desarrollando métodos de producción que aumentan su productividad, lo que reduce sus costes y mejora la competitividad de la empresa (Estrategia de Liderazgo en Costes).

Patentes y Secretos Comerciales

Las Patentes

Con la finalidad de proteger la investigación tecnológica, la ley garantiza mediante la concesión de patentes el uso exclusivo, durante cierto tiempo, de los inventos o innovaciones aplicables a la actividad empresarial. Este derecho de uso exclusivo supone un incentivo para innovar, permitiendo a los inventores recoger algunos de los frutos de su actividad. Durante el tiempo que dura la patente, otras empresas no pueden imitar el producto sin permiso de los propietarios de las patentes; estos pueden vender a otros el derecho a utilizar el producto a cambio de una regalía.

El Secreto Comercial

Algunas empresas prefieren mantener en secreto sus inventos. Un secreto comercial no es más que una innovación o conocimiento de un proceso de producción que la empresa no revela a otras. El inconveniente del secreto comercial está en que, si una empresa rival lo descubre, puede utilizarlo sin pagar ninguna regalía a la empresa innovadora.

Competitividad y Calidad

Los costes de la mejora de calidad son menores que los costes de la falta de calidad, como los derivados de reparaciones, del desecho de productos defectuosos y de la pérdida de clientes por el deterioro de la imagen de la empresa.

Gestión de Inventarios Empresariales

Tipos de Existencias

• Materias primas: Materiales que, una vez transformados, forman parte de los productos.
• Productos semielaborados: Aquellos que están en curso de fabricación, pero que aún no están terminados.
• Productos terminados: Aquellos que ya están listos para su consumo o para ser empleados por otras empresas, en el caso de las empresas industriales.
• Mercaderías o existencias comerciales: Productos terminados que compra una empresa para su posterior comercialización y venta, en el caso de empresas comerciales.
• Otras existencias: Componentes, envases, embalajes, etc.

Costes de los Inventarios

Los inventarios son necesarios en todas las empresas, pero generan unos costes que conviene analizar antes de decidir su tamaño óptimo:

• Coste de almacenamiento: Aumentará cuanto mayor sea el volumen medio de las existencias en almacén a lo largo del año. Además, incluye gastos de alquiler o amortización de los locales, de control y mantenimiento, etc.
• Coste de reposición: Incluye todos los costes derivados de realizar un pedido.
• Coste de ruptura de inventarios: La ruptura se produce cuando la producción o las ventas han de detenerse por falta de existencias en el almacén. Cuando esta ruptura afecta al almacén de productos terminados, la empresa no puede atender la demanda de los clientes, con la consiguiente pérdida de ventas y de imagen de la empresa. Si la ruptura se produce por falta de materias primas, la empresa tiene que ralentizar o detener la producción.

Externalidades de la Producción

Los costes sociales o externalidades negativas de la producción son los efectos negativos que provoca la actividad privada de la empresa, pero que los paga la sociedad en su conjunto, ya que el mercado no los contabiliza como costes propios de la empresa.

Impacto del Entorno en las Externalidades

• El desarrollo de una legislación medioambiental cada vez más exigente.
• La implantación de incentivos para favorecer comportamientos más respetuosos con el medio ambiente.
• El desarrollo de medidas penalizadoras por los daños medioambientales causados, o la obligación por parte de la empresa de soportar los costes derivados de los daños causados.
• La aparición de un segmento creciente de consumidores que valora positivamente los aspectos ecológicos de los productos que compra, así como la presión de los grupos ecologistas.

La Ecoeficiencia

La ecoeficiencia consiste en proporcionar productos que satisfagan las necesidades humanas y aporten calidad de vida, y en cuya elaboración se reduzcan progresivamente el impacto medioambiental y la intensidad de los recursos utilizados.

Ventajas de la Ecoeficiencia

• Ahorro de costes: El ahorro de energía, la reducción de residuos y el reciclaje permiten a la empresa reducir sus gastos operativos.
• Mejora de imagen: Una imagen ecológica negativa de la empresa puede llevar a un rechazo de sus productos por parte de un creciente número de clientes.