Fundamentos de Economía de la Empresa: Teorías, Estructura y Gestión de la Producción

Teorías sobre la Empresa

A lo largo de la historia, la concepción de la empresa ha evolucionado a través de diversas perspectivas:

  • Teoría Clásica (Siglo XVIII): Ve la empresa como un mecanismo y no como una organización. El empresario se limita a tomar decisiones para maximizar beneficios cumpliendo la ley, y su contribución a los objetivos sociales es indirecta.
  • Teoría Organizacional (Siglo XX): La empresa es más compleja; es una organización con diferentes elementos (propietarios, directivos, trabajadores…) y diferentes objetivos que se deben armonizar. Reconoce al ser humano, que ya no es una simple pieza.
  • Teoría Social (Siglo XX-XXI): La empresa es un agente transformador de la sociedad y su papel en ella debe ser activo. Se opone a la teoría clásica y está actualmente en auge. Reconocen y respetan el entorno.
  • Teoría de los Costes de Transacción (Siglo XX-XXI): Los costes de transacción son el tiempo y la energía dedicados a la negociación y compraventa de un bien o factor productivo. Para eliminar estos costes, se crea una organización jerárquica, que es más eficiente. De cara al exterior, la empresa se rige por el mercado (ley de la oferta y la demanda) y cuando se contrata a un trabajador también, porque se negocia con él su salario; pero una vez dentro, las tareas diarias las rige la jerarquía y las normas, y no el mercado y la demanda.

Teorías sobre el Empresario

La figura del empresario ha sido definida por distintos autores según su función principal:

  • Teoría Clásica: Se basó en Adam Smith y David Ricardo. Las empresas tienen un propietario que era quien además dirigía la empresa. El empresario clásico es el que toma y gestiona las decisiones para maximizar beneficios y además aporta el capital.
  • Teoría Neoclásica de Marshall: El empresario es propietario y gestor, que organiza y coordina los factores productivos, lo que requiere cualidades especiales. Marshall habla de un cuarto factor adicional: la iniciativa empresarial. Esta labor sería la justificación de su remuneración de los beneficios.
  • Teoría de la Tecnoestructura de Galbraith: Las empresas han evolucionado, son más grandes y tienen accionistas que aportan capital. Al ser difícil que estos tomen decisiones, se delega la responsabilidad en un grupo de directivos llamado tecnoestructura. Hay una división del empresario clásico en dos: propietarios (ponen el capital) y directivos (toman las decisiones).
  • Teoría del Empresario-Riesgo de Knight: Dice que la esencia del empresario (que es propietario) es el riesgo que asume al poner su dinero sin saber lo que sucederá. La incertidumbre hace que tenga que surgir como la persona que asume el riesgo de la empresa.
  • Teoría del Empresario Innovador de Schumpeter: El empresario es el motor del progreso económico y solo aquellas empresas que innoven sobrevivirán en el mercado; las que no, serán sustituidas.
  • Teoría del Empresario Descubridor de Oportunidades de Kirzner: Basada en Schumpeter, añade que se innova también con precios o calidad y no solo con nuevos productos.

El Empresario en la Actualidad

La idea de empresario actual recoge todas las teorías anteriores: debe ser innovador y descubridor, una persona que aprovecha una idea y realiza su proyecto, un emprendedor (Schumpeter, Kirzner). Debe ser buen gestor y tener conocimientos (Marshall), aunque no siempre sea el propietario (Galbraith). El empresario asume un riesgo, no solo monetario, sino también por el tiempo y el esfuerzo dedicados (Knight). El pequeño empresario se sigue asemejando a la teoría clásica: sigue siendo propietario y directivo, corre riesgos, toma decisiones y busca innovar para destacar sobre la competencia.

Formas Jurídicas: SA y SL

Sociedad Anónima (SA)

  • Capital social mínimo: 60.000 €, dividido en acciones.
  • Órgano de gestión: Consejo de administración.
  • Desembolso: Parcial (1/4) o total del capital social.
  • Gobierno: Juntas generales de accionistas.
  • Transmisión: Libre transmisión de acciones.
  • Siglas: SA o SAU.
  • Juntas extraordinarias: No hay plazo de convocatoria específico.
  • Estatutos: Deben incluir los nombres de los administradores.

Sociedad de Responsabilidad Limitada (SL)

  • Capital social mínimo: 3.000 €, dividido en participaciones.
  • Órgano de gestión: Consejo de administración.
  • Desembolso: Total del capital social.
  • Gobierno: Juntas generales de socios.
  • Transmisión: No hay libre transmisión de participaciones.
  • Siglas: SL o SLU.
  • Juntas extraordinarias: 1 mes desde que se comunica.
  • Estatutos: Deben incluir los nombres de los administradores.

Flujo Circular de la Renta y Estructuras de Mercado

Entre los agentes económicos hay una relación de interdependencia que se observa en el flujo circular de la renta, donde existen dos mercados:

  1. Mercado de bienes y servicios: Las familias obtienen bienes y servicios ofrecidos por las empresas a cambio de un precio (beneficios).
  2. Mercado de factores de producción: Aportados por las familias a cambio de rentas (cuyo precio se rige por la oferta y la demanda) pagadas por las empresas.

En este flujo aparecen el flujo real y el flujo monetario. El mercado de bienes y servicios puede clasificarse en:

  • Competencia perfecta: Muchos pequeños productores con un producto homogéneo, plena información y libertad de entrada y salida.
  • Monopolio: Formado por una sola empresa que fija los precios y presenta fuertes barreras de entrada.
  • Oligopolio: Pocas empresas con productos similares y poder de mercado; existen fuertes barreras y riesgo de cártel.
  • Competencia monopolística: Muchas empresas con productos similares pero diferenciados; si fidelizan al cliente, podrán fijar sus propios precios.

La cuota de mercado se define como la facturación de una empresa dividida por la facturación total de las empresas del sector.

Obligaciones Fiscales de la Empresa

Las empresas deben pagar tributos para sostener la economía. Existen tres tipos:

  • Tasas: Tributo por la utilización privada de un dominio público.
  • Contribuciones especiales: Por la obtención de un beneficio o aumento de valor de los bienes.
  • Impuestos: Tributos exigidos sin contraprestación directa. Pueden ser directos o indirectos (según si gravan la renta al obtenerse o al gastarse) y personales o de producto (según si consideran circunstancias personales).

Principales Impuestos

  • IRPF (Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas): Impuesto directo, personal, subjetivo y progresivo. Sigue los principios de igualdad, generalidad y progresividad. Grava la renta del sujeto pasivo.
  • IS (Impuesto sobre Sociedades): Impuesto directo y personal que grava la renta del contribuyente (la obtención de beneficios por parte de la empresa, determinados por el beneficio bruto de la cuenta de pérdidas y ganancias).
  • IVA (Impuesto sobre el Valor Añadido): Impuesto indirecto, neutral y multifásico para empresarios. Se paga en cada fase de la cadena de producción. El sujeto pasivo son los profesionales o empresarios, pero el consumidor final es quien soporta la carga. Las empresas declaran la diferencia entre el IVA repercutido y el IVA soportado.

Clasificación de las Empresas

  • Titularidad del capital: Públicas (RTVE), privadas (El Corte Inglés) o mixtas (REE).
  • Área de actividad: Sector primario, secundario, terciario y cuaternario (TIC e I+D+i).
  • Ámbito de actuación: Locales, regionales, nacionales (Correos) y multinacionales o globales (Inditex).
  • Dimensión (Trabajadores): Microempresas (<10), pequeñas (<50), medianas (50-250) y grandes empresas (>250).
  • Facturación: Pequeñas (<10 mill €), medianas (10-50 mill €) y grandes (>50 mill €).
  • Forma jurídica: Autónomos o sociedades (capitalistas, de economía social o personalistas).

Obligaciones Legales y Laborales

Estatuto Jurídico del Empresario: Cumplir el Código de Comercio, inscribirse en el Registro Mercantil, llevar contabilidad legal, documentar operaciones y cumplir normas de defensa de la competencia y protección al consumidor.

Legislación Laboral: Establecer condiciones de trabajo dignas. Mediante la negociación colectiva en los Convenios Colectivos, se mejoran las condiciones mínimas del Estatuto de los Trabajadores. La empresa debe pagar la cuota de la Seguridad Social.

Función Productiva, Eficiencia y Productividad

La función básica de la empresa es la producción de bienes y servicios. Deben innovar e integrar el I+D+i (investigación, desarrollo e innovación) como inversión de futuro.

El Proceso Productivo

Transforma inputs (factores productivos) en outputs (productos terminados). Elementos clave:

  • Tecnología: Forma de combinar medios humanos y materiales.
  • Tipos de procesos:
    • Por tecnología: Manual, mecánica o automática.
    • Por destino: Por encargo o para el mercado.
    • Por homogeneidad: Individualizada (artesanal), en serie o por lotes.
    • Por dimensión temporal: Continua o intermitente.

La Función de Producción: Modelo que relaciona inputs y outputs: Q = f (L, K), donde L es trabajo y K es capital. Puede ser a corto plazo (algunos factores fijos) o largo plazo (todos los factores variables).

Eficiencia y Productividad

  • Eficiencia Técnica: Obtener la máxima producción con recursos dados o usar los mínimos recursos para una producción dada.
  • Eficiencia Económica: Lograr la producción de la forma más barata (costes mínimos).
  • Productividad: Relación entre cantidad producida y factores empleados. Es un indicador de eficiencia global o de un factor (trabajo o capital).

Factores determinantes: Inversión en bienes de capital, mejora del capital humano, calidad en la gestión y mejoras tecnológicas (TIC).

Investigación, Desarrollo e Innovación (I+D+i)

La tecnología es un factor competitivo clave para la diferenciación. Actividades de I+D:

  1. Investigación básica: Búsqueda del saber sin aplicación inmediata.
  2. Investigación aplicada: Dirigida a un objetivo práctico específico.
  3. Desarrollo experimental: Aplicación de ideas a fines productivos.

Tipos de Innovación

  • De producto: Bien o servicio nuevo o mejorado.
  • De proceso: Nuevo método de producción o distribución (ej. Just in Time).
  • De marketing: Nuevos métodos de comercialización y diseño.
  • Organizacional: Nuevos métodos en prácticas de negocio o relaciones externas.
  • Radicales vs. Incrementales: Según su impacto en el mercado.

Defensa de la Propiedad Industrial

Protegida por la OEPM (Oficina Española de Patentes y Marcas):

  • Patente: Derecho exclusivo de explotación industrial (se pueden cobrar royalties).
  • Modelos de utilidad: Invenciones de menor rango (ventaja práctica en un objeto).
  • Marca: Signo identificador de un bien o servicio.
  • Nombre comercial: Identificador de la empresa en el tráfico mercantil.

Calidad Total

Fases para la planificación de la calidad:

  1. Determinación de factores de los que depende.
  2. Establecimiento de formas de medición.
  3. Fijación de estándares de calidad (normalizaciones).
  4. Establecimiento de un programa de inspección (muestreo).

Gestión de Costes e Inventario

El coste de producción es el valor monetario de los factores consumidos.

  • Costes Fijos: No dependen del volumen de producción (ej. alquiler).
  • Costes Variables: Dependen del volumen de producción (ej. materias primas).
  • Costes Directos: Asignables fácilmente al producto (ej. mano de obra directa).
  • Costes Indirectos: Afectan al proceso general (requieren criterios de asignación).

Punto Muerto o Umbral de Rentabilidad: Cantidad de producto que una empresa debe producir y vender para que el beneficio sea cero (ni ganancias ni pérdidas).

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