Administración y Gestión de Empresas Hoteleras: Un Enfoque Sistémico del Turismo

El Turismo como Sistema

Definición de Turismo

Conjunto: la colección bien definida de objetos, sin que necesariamente estos tengan que ser de la misma naturaleza. Según Cuervo, turismo es: un conjunto (gran conjunto) bien definido de relaciones, servicios e instalaciones que se generan por desplazamientos humanos.

Subconjuntos del turismo:

  • Transportes
  • Alojamiento
  • Servicios de alimentación
  • Centros de amenidades
  • Establecimientos comerciales
  • Servicios complementarios

Neil Leiper define turismo en 1979: desde el punto de vista de la teoría general de sistemas: Un sistema abierto, de 5 elementos, 1 dinámico (turista), 3 geográficos (región generadora)(ruta de tránsito)(región de destino) y 1 elemento económico (industria turística).

Organismos de Turismo

Entidades que se formaron en Europa en las primeras décadas del siglo pasado, se identifican todos los organismos oficiales de turismo.

Región de origen:

La industria turística tiene como principal función la distribución y comercialización de la oferta turística. Campo de actuación de los organizadores y distribuidores de viajes.

Región de destino:

La industria turística se ocupa de la prestación de servicios turísticos, operadores turísticos locales.

Ruta de tránsito:

El espacio en donde actúan los transportistas terrestres: autobuses, autos, etc.

Motivaciones del Viaje Turístico

Motivos de viaje turismo tradicional:

  • Deseo de conocer
  • Deseo de disfrutar de la naturaleza
  • Necesidad de escape
  • Necesidad de relajamiento

Motivos de viaje turismo especializado:

  • Expectativas de emoción y aventura
  • Interés educacional

Motivos que dan origen al turismo de afinidad o interés común:

  • Propósitos espirituales
  • Razones profesionales o de negocios

Imagen Turística

Imagen: representación mental que se tiene sobre algún lugar, se forma en la mente del turista por su experiencia anterior.

Factores en la Selección del Transporte

  • Disponibilidad de medios alternativos de transporte
  • Frecuencias y horarios ofrecidos: Frecuencias es el número de servicios ofrecidos en la ruta
  • Contenido turístico incorporado en el medio de transporte
  • El tiempo empleado para llegar al destino
  • Costo de transporte
  • Confort y seguridad del medio de transporte

Clasificación del Alojamiento Turístico

Establecimiento de alojamiento colectivo:

  • Hoteles y establecimientos parahoteleros
  • Establecimientos especializados
  • Establecimientos colectivos

Alojamiento turístico privado:

  • Viviendas en propiedad
  • Habitaciones alquiladas, etc.

Factores en la Selección del Alojamiento

  • Tipo de turismo que motiva al viaje
  • Localización de establecimientos de alojamiento
  • Costo de los distintos tipos de alojamiento

Importancia del Alojamiento

  1. Porque el desarrollo de los sistemas de alojamiento está supeditado…
  2. La viabilidad comercial de los establecimientos de alojamiento está condicionada a la disponibilidad…

Organismos Oficiales de Turismo

No forman parte integral del sistema turístico, constituyen elementos externos al sistema que los países crearon para promover la actividad turística. SON necesarios para la aplicación de políticas de promoción y desarrollo del turismo. PROPÓSITO estimular la demanda en las regiones de origen del sistema turístico.

Plan de Demarketing

Documento que contiene el esquema pormenorizado de actividades para el logro del objetivo común. SU OBJETIVO incremento de la afluencia de visitantes.

Incentivos para el Desarrollo Turístico

Subvenciones:

Otra forma de incentivos para estimular el desarrollo de la oferta turística, se otorgan concediendo tarifas reducidas en servicios públicos, etc.

Donaciones:

Forma de incentivar la inversión turística, ceder terrenos municipales, etc.

Otros incentivos:

Joint Venture, para fomentar la inversión en el desarrollo del equipamiento turístico.

Política Turística Nacional

Propósito de la política turística nacional: establecer las directrices con que deberán encararse las acciones de promoción turística.

Directrices que dependen de factores:

  1. Significación económica para el país
  2. Legítimo derecho que tiene la población a la práctica del turismo
  3. Necesidad de proteger la cultura
  4. Responsabilidad del Estado de proteger el medio ambiente

Legislación Turística

Legislación turística general:

Se ubican aquí todas las leyes y disposiciones relacionadas con la organización institucional del sector (ley de fomento al turismo).

Legislación turística específica:

Incluye normas y procedimientos con que el organismo oficial de turismo regula el funcionamiento de las actividades turísticas nacionales.

Leyes y disposiciones nacionales:

Leyes de transporte, de costas, etc.

Normas y disposiciones municipales:

Reglamentos del uso del suelo, construcción, etc.

Financiamiento de la Gestión del Turismo

Acción y efecto de administrar el fomento y desarrollo del turismo. Principal causante del fracaso de planes y programas elaborados.

Organigrama Básico del Instituto Costarricense de Turismo

  • Junta directiva (órganos desconcentrados)
  • Presidencia EjecutivaGerencia General (dirección de planeamiento y desarrollo turístico – dirección de mercadeo – dirección de la gestión turística)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *