Ventajas y desventajas del ahumado

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Tema 1: Economía: la ciencia de las decisiones
1. ¿Qué es la economía?
La economía es la ciencia que se ocupa de la forma de administrar y almacenar unos recursos escasos para
satisfacer las necesidades humanas, que son infinitas.
La escasez económica es la sensación de carencia de recursos en relación con las necesidades de las personas.
Es universal (afecta a todos), pero relativa (existe en la medida en que la cantidad de los recursos disponibles
son insuficientes en relación a las necesidades de cada uno)
Los recursos son insuficientes, por lo que tenemos la necesidad de elegir, es decir, administrarlos
cuidadosamente para obtener el máximo provecho posible.
La necesidad es el deseo de satisfacer algo de lo que se carece, y puede ser primaria o secundaria:
– Necesidades primarias: son consideradas imprescindibles al estar ligadas a la condición humana, y por lo tanto
estar directamente relacionadas con la subsistencia y el desarrollo.
– Necesidades secundarias: son más prescindibles, por lo que el satisfacerlas solo aumenta nuestro bienestar, y
además, varían según la época y la cultura.
Los bienes y servicios son aquello con lo que satisfacemos nuestras necesidades. Los bienes son materiales y los
servicios inmateriales. Se clasifican según varios aspectos.
– Función: los bienes de consumo satisfacen nuestras necesidades de forma directa, mientras que los bienes de
capital lo hacen indirectamente, y también se llaman bienes de producción.

– Escasez: los bienes libres son ilimitados, por lo que existen cantidades suficientes para satisfacer las
necesidades de todos. Por el contrario, los bienes económicos tienen un precio, son escasos y transferibles, por
lo que necesitan ser administrados.
– Grado de transformación: los bienes finales son aquellos que están listos para ser utilizados, mientras que los
bienes intermedios todavía necesitan sufrir transformaciones para satisfacer la necesidad para la que fueron
creados.
– Acceso: los bienes públicos son los que todo el mundo puede utilizar sin ser excluidos, al contrario que los
bienes privados, que excluyen a una o un grupo de personas no dispuestas a pagar por ese bien o servicio

2. Elegir es renunciar
El coste de oportunidad es el valor, en dinero o no, de aquello a lo que se renuncia al elegir para satisfacer una
necesidad.
Algunos factores al elegir son:
– Costes irrecuperables (elección pasada que no puede influir en decisiones futuras).
– Incentivo (aquello que nos motiva a hacer algo (recompensa o castigo)).
– Beneficios y costes adicionales (beneficios y costes marginales que conlleva una elección).
– Eficiencia (mejor aprovechamiento de los pocos recursos).
– Equidad (se refiere a lo moralmente correcto).
3. Decisores, decisiones y recursos
Los recursos o factores productivos (renta) son los elementos que sirven para producir bienes y servicios. Se
clasifican de la siguiente forma:
– Recursos naturales o tierra (alquiler): todo lo procedente de la naturaleza.
– Trabajo (salario): actividad humana intelectual y física que interviene, y el tiempo.
– Bienes de capital (interés): son titularidad de la empresa y se divide en capital financiero y capital físico.
– Iniciativa empresarial (beneficio empresarial): capacidad para organizar todos los recursos productivos.

4. El estudio de la economía

La microeconomía se centra en el comportamiento individual de cada uno de los agentes económicos y sus
interacciones.
La macroeconomía estudia el comportamiento global de la economía como resultado de la interacción de los
agentes económicos. Se mide a través de indicadores como el IVA, el PIB, etc…


Tema 2: Crecimiento y organización
1. Las posibilidades de producción
La tecnología es la forma en la que se combinan los recursos productivos para obtener un bien o servicio.
El término inutilizar se refiere a cuando hay un exceso de materiales en la producción.
2. El crecimiento económico
El crecimiento económico es el incremento del valor de la producción de bienes y servicios de una sociedad en
un tiempo determinado, y se mide mediante el PIB.
Hay dos formas de crecer económicamente:
1. Aumentando los recursos productivos (cantidad). Incrementar los recursos, trabajadores, instalaciones, etc…
2. Mejorando la productividad (calidad). Con el mismo número de recursos, pueden producirse más unidades
realizando mejoras como formar trabajadores e implantar avances tecnológicos: investigación + desarrollo +
innovación.
3. Los sistemas económicos
Un sistema económico es la forma en la que se organiza una sociedad para satisfacer sus necesidades con
recursos escasos, a la vez de establecer fórmulas de reparto para la población.
Actualmente existen tres sistemas económicos:
El capitalismo
También conocido como economía de mercado, es un sistema económico y social basado en que los medios de
producción deben ser propiedad privada, y donde las empresas controlan el mercado. El Estado apenas ejerce,
por lo que los bienes públicos son casi inexistentes. Su objetivo es estudiar la mejor forma de satisfacer las
necesidades humanas promoviendo la propiedad privada, y su actividad económica se organiza de forma que las
personas que organizan los medios de producción puedan obtener un beneficio económico y aumentar su capital.
Ventajas
– Promueve el desarrollo de emprendimientos.

– Genera mucha riqueza con la inversión de capital privado.
– Hay una gran libertad de compra y venta de bienes y servicios.
– Aumenta la capacidad de ahorro y de inversión.
– Fomenta la innovación.
Desventajas
– Prima el bienestar individual, cuyos intereses a veces pueden chocar con el interés colectivo.
– Hay un deterioro del medio ambiente, ya que su cuidado no es una prioridad,
– No se prioriza el abastecimiento de bienes y servicios básicos a la población, por lo que apenas hay bienes no
rentables.
– Se pueden dar abusos en el mercado laboral por parte de las empresas.
– Hay inestabilidad cíclica cada cierto tiempo, ya que el mercado no suele ser estable.
Singapur
Conocida como «La perla de Asía», es el cuarto país más rico del mundo. Tras dejar atrás el dominio británico e
independizarse de Malasia en 1965, se convirtió en un estado autónomo liderado por Lee Kuan Yew, que luego
fue conocido como autor del «milagro económico».
Diseñó un amplio sistema de reformas para sacar al país del «pozo negro de la miseria y degradación». Utilizó la
estratégica situación geográfica de Singapur para colocarse en una ruta clave de comercialización entre gigantes
como China e India.
A finales de la época, el Gobierno impulsó grandes programas de empleo y la construcción de viviendas
sociales, y con el paso del tiempo destacó por sus altos niveles de educación, sanidad y competitividad, lo que
perdura en la actualidad.
El comunismo
También conocido como sistema de planificación centralizada, es un sistema político, económico y social que
busca establecer la propiedad conjunta de los medios de producción, además de eliminar las clases sociales. En
él, es el Estado quien reparte los recursos a todos, aunque de forma austera. Surgíó como crítica al capitalismo,
y lo culpa de ser el responsable de la desigualdad e injusticia social, lo que crea brechas entre clases sociales.
Propone la sociedad conjunta de los recursos productivos para que esta división no exista.
Ventajas
– Permite que todos tengan oportunidades de empleo.
– Todo el mundo tiene unos derechos mínimos.
– Su prioridad es la igualdad.
– No existen clases sociales.
Desventajas
– Existe la posibilidad de que haya errores de previsión.
– Las necesidades del consumidor no siempre se toman en cuenta.
– No existen incentivos.
– Hay excesiva burocracia: corrupción.
– La oposición no está permitida.
– Es un paso atrás en la evolución industrial.
– No se puede ahorrar.

Laos
Formó parte de la Uníón Soviética, y, aunque tras su división aceptó los cambios económicos globales, no se
adaptó a ellos, y continuó siendo un país basado en el sistema de planificación centralizada.
Su sistema se asimila al de Corea del Norte, aunque con menos peso económico y militar. Con menos de 7
millones de habitantes, es considerado uno de los países más pobres y con peores índices de desarrollo industrial
de la ASEAN (el MERCOSUR asíático).
Hoy en día, en Laos no existe justicia independiente, oposición permitida, sociedad civil autónoma ni libertad de
prensa. Además, existe un alto nivel de corrupción debido a que toda inversión extranjera está bajo el control del
Estado y el partido.
Economía mixta
La economía mixta es un sistema de organización económica en el que se combina la actuación del sector
privado con la del sector público, que actúa como regulador y corrector del primero. La mayoría de las
decisiones económicas son resueltas mediante la ley de oferta y demanda. El Estado también actúa, cubriendo
los fallos de mercado, como por ejemplo proveyendo a la población bienes públicos o redistribuyendo la riqueza
a través de impuestos. Además, existe lo que llamamos «estado de bienestar», en el que el estado trata de que
todos sus habitantes tengan ese bienestar a través de la inversión de dinero en ellos.
Ventajas
– Hay una mayor libertad en las empresas para la administración de sus negocios.
– Hay menos desventajas que en la economía de mercado gracias a la intervención del Estado.
– La innovación es constante para lograr satisfacer las necesidades del comprador.
– Existe más variedad de elección para compradores y consumidores.
Desventajas
– El sector privado suele tener el temor de que el gobierno manifieste intromisiones en sus operaciones y
negocios.
– La falta de gestión de control de precios puede causar escasez de bienes.
– Los impuestos suelen ser altos ya que el gobierno debe asegurar sus ingresos.
Dinamarca
Dinamarca tiene una economía mixta desarrollada clasificada como una economía de altos ingresos por el
Banco Mundial. En 2017 ocupó el puesto 16 en el mundo en términos de ingreso nacional bruto per cápita y el
décimo en INB nominal per cápita. Su economía destaca como una de las más libres en el Índice de Libertad
Económica y Libertad Económica del Mundo. Es la décima economía más competitiva del mundo y la sexta en
Europa, según el Foro Económico Mundial en su Informe de Competitividad Global 2018.

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