Bloque 1: Concepto y Elementos de la Empresa

Concepto de Empresa

• Unidad económica de producción: Transforma recursos en bienes o servicios.
• Finalidad: Satisfacer necesidades y obtener un beneficio económico.

Elementos de la Empresa

• Humanos: Directivos y trabajadores.
• Materiales: Instalaciones, equipos y materias primas.
• Inmateriales: Marca, patentes y organización interna.
• Financieros: Capital propio y ajeno.

El Empresario

Es la persona (física o jurídica) que:

• Toma decisiones estratégicas.
• Asume riesgos económicos.
• Coordina los recursos disponibles.

Objetivos Empresariales

• Económicos: Maximización de beneficios y crecimiento.
• Sociales: Creación de empleo y Responsabilidad Social Corporativa (RSC).
• Técnicos: Mejora de la calidad e innovación constante.

Clasificación de Empresas

• Tamaño: Micro, pequeña, mediana o grande empresa.
• Actividad: Sector primario, secundario o terciario.
• Propiedad: Pública, privada o mixta.
• Ámbito: Local, nacional o multinacional.

Responsabilidad Social Corporativa (RSC)

Es el compromiso voluntario de la empresa con la sociedad, el medio ambiente y sus empleados.

Sociedades Mercantiles

• Empresa individual: No exige capital mínimo; la responsabilidad es ilimitada.
• Sociedad Anónima (S.A.): Capital mínimo de 60.000 €; responsabilidad limitada al capital aportado.
• Sociedad Limitada (S.L.): Capital mínimo de 3.000 €; responsabilidad limitada.
• Sociedad Colectiva: No exige capital mínimo; responsabilidad ilimitada y solidaria.

Funciones Directivas

1. Planificar: Fijar objetivos y estrategias.
2. Organizar: Asignar tareas y recursos.
3. Dirigir: Liderar y motivar al equipo.
4. Controlar: Comparar resultados con los objetivos previstos.

Áreas Funcionales

• Producción: Fabricación de bienes o prestación de servicios.
• Marketing: Estudio del mercado y relación con clientes.
• Finanzas: Gestión de recursos monetarios e inversiones.
• Recursos Humanos (RR. HH.): Gestión del personal.

Eficiencia vs. Eficacia

• Eficacia: Lograr los objetivos marcados.
• Eficiencia: Lograr los objetivos optimizando el uso de recursos (lograrlos con menos recursos).
• La empresa ideal debe ser eficaz y eficiente simultáneamente.

Entorno Empresarial

• General (Macroentorno): Factores económicos, legales, tecnológicos y sociales (Modelo PESTEL). Son oportunidades o amenazas que la empresa no controla.
• Específico (Microentorno): Factores cercanos que influyen directamente: clientes, proveedores, competidores, intermediarios, mercado laboral y grupos de interés (stakeholders).

Conceptos Clave de Gestión

• Outsourcing: Consiste en encargar a empresas externas la realización de determinadas actividades (como limpieza o logística) para reducir costes y centrarse en la actividad principal.
• Benchmarking: Proceso de comparación de procesos, productos o resultados con las mejores empresas para aprender y mejorar. Puede ser interno o externo (competitivo, funcional, de procesos y estratégico).
• Estrategia: Plan a largo plazo para lograr objetivos y crear una ventaja competitiva.
• Visión: Declaración que señala adónde se quiere llegar en un plazo determinado.
• Misión: Propósito genérico o razón que justifica la existencia de la organización.
• Ventaja competitiva: Se obtiene cuando una empresa compite mejor al ser más barata u ofrecer más valor.

Estrategias Genéricas de Porter

1. Liderazgo en costes: Mantener precios bajos.
2. Diferenciación: Ofrecer un producto único.
3. Especialización (Enfoque): Centrarse en un nicho de mercado.

Niveles de Estrategia

• Corporativa: Define en qué negocios operar.
• Competitiva: Define cómo competir en cada negocio.
• Funcional: Se aplica en cada departamento específico.

Bloque 2: Rentabilidad Económica y Financiera

Cálculo de Rentabilidades

• Rentabilidad Económica (ROA):
  • Antes de impuestos: REa = BAII / Activo
  • Después de impuestos: REd = BN / Activo
• Rentabilidad Financiera (ROE):
  • Antes de impuestos: RFa = BAI / Patrimonio Neto (PN)
  • Después de impuestos: RFd = BN / PN
• Rentabilidad de las Ventas (RV): RV = Beneficio económico (BAII) / Ventas

Conceptos de Beneficio y Resultados

• Resultado del ejercicio / Beneficio Neto (BN): BN = BAI – Impuestos = BAI – (1 – t)
• Beneficios Antes de Intereses e Impuestos (BAII): BAII = Ingresos – Gastos
• Beneficio Antes de Impuestos (BAI): BAI = BAII − Gastos financieros + Ingresos financieros
• Fondo de Maniobra (FM): Debe ser positivo. FM = Activo Corriente (AC) – Pasivo Corriente (PC)

Ratios Económico-Financieros

• Ratio de Liquidez: AC / PC (Valor ideal: entre 1,5 y 2).
• Ratio de Tesorería: (Realizable + Disponible) / PC (Valor ideal: entre 0,8 y 1,2).
• Ratio de Disponibilidad: Disponible / PC (Valor ideal: entre 0,3 y 0,4).
• Ratio de Solvencia o Garantía: Activo / Pasivo (Valor ideal: entre 1,7 y 2).
• Ratio de Endeudamiento: Pasivo / (Patrimonio + Pasivo) (Valor ideal: entre 0,4 y 0,6).
• Ratio de Calidad de la Deuda: Pasivo Corriente / Pasivo Total (Debe ser lo menor posible).

Ciclos de Actividad (Periodos Medios)

Nota: Se calculan en días; cuantos menos días, mejor.

• PMF (Periodo Medio de Maduración Financiero): PMF = PME – PMP
• PME (Periodo Medio de Maduración Económico): PME = PMA + PMF + PMV + PMC
• PMA (Plazo medio de almacenamiento): (Saldo medio materias primas / Consumo) x 365
• PMF (Plazo medio de fabricación): (Saldo medio semielaborados / Valor fabricación) x 365
• PMV (Plazo medio de venta): (Saldo medio de acabados / Coste de las ventas) x 365
• PMC (Plazo medio de cobro): (Saldo medio de clientes / Ventas) x 365
• PMP (Plazo medio de pago): (Saldo medio de proveedores / Compras) x 365

Rotaciones y Plazos

• Rotaciones:
  • na = Consumo / Saldo medio materias primas
  • nf = Valor fabricación / Saldo medio semielaborados
  • nv = Coste de las ventas / Saldo medio de acabados
  • nc = Ventas / Saldo medio de clientes
  • np = Compras / Saldo medio de proveedores
• Plazos en función de las rotaciones:
  • PMA = 365 / na | PMF = 365 / nf | PMV = 365 / nv | PMC = 365 / nc | PMP = 365 / np

Fondo de Maniobra Mínimo (NOF)

Básicamente consiste en sumar todos los saldos medios y restar la tesorería. NOF = Existencias + Deudores – Tesorería.

Bloque 3: Flujos de Caja e Inversión

Cálculo de Flujos de Caja (Cash Flow)

• Antes de impuestos (FCa): FCa = Ingresos – Gastos
• Después de impuestos (FCd): FCd = BN + Amortizaciones
• Flujos de caja deflactados (FCD): FCD = FC nominal / (1 + i)ᵗ

Indicadores de Rentabilidad de la Inversión

• Flujo de caja total por unidad monetaria comprometida (FNT): FNT = Suma de FC / Desembolso inicial. Si es mayor que 1, el proyecto genera más de lo invertido.
• Flujo de caja medio anual por unidad monetaria comprometida (FMA): FMA = FNT / años
• Rentabilidad de la inversión (ROI): ROI = BN / Desembolso inicial
• Pérdida de valor adquisitivo (PVA): PVA = 1 − 1 / (1 + i)ᵗ
• Valor Actual Neto Anual Medio (R): R = VAN / años
• Tasa de Valor Actual Neto (T): T = VAN / Desembolso inicial
• Índice de Rentabilidad (IR): IR = Valor Actual de los Cobros (VAC) / Valor Actual de los Pagos (VAP)

VAN y TIR en Casos Especiales

• Flujos de caja con crecimiento constante indefinidos:
  • VAN = -Desembolso inicial + (FC / r – k) x (1 – (1 + k / 1 + r)ᵗ)
  • TIR: Se halla probando valores en el VAN hasta que este sea cero, cambiando la rentabilidad (r).
• Flujos de caja constantes indefinidos:
  • VAN = -Desembolso inicial + FC / r
  • TIR = Q / Desembolso inicial

Bloque 4: Estructura Organizativa

Define los departamentos, la jerarquía, la autoridad y los canales de comunicación.

Mecanismos de Coordinación (Mintzberg)

• Adaptación mutua: Comunicación informal.
• Supervisión directa: Un superior controla el trabajo.
• Normalización: Estandarización de procesos, resultados o habilidades.

Estructura Formal e Informal

• Estructura Formal: Planificada, con normas, reglas, autoridad definida y división del trabajo.
• Estructura Informal: Espontánea, basada en relaciones personales, líderes informales y comunicación no oficial.

Principios Organizativos

• División del trabajo: Especialización en tareas para aumentar la productividad y ahorrar tiempo. Ejemplo: Henry Ford y la cadena de montaje.
• Autoridad: Derecho a mandar; se delega y desciende por la jerarquía.
• Responsabilidad: Obligación de cumplir tareas; no se delega y asciende por la jerarquía.
• Delegación: Asignar una tarea, otorgar autoridad y controlar los resultados.
• Empowerment: Otorgar autonomía y poder al trabajador para aumentar su motivación y compromiso.
• Cadena de mando: Relación de autoridad entre superiores y subordinados; establece que una persona solo debe recibir órdenes de un único jefe.
• Límite de control: Número de personas que puede dirigir un jefe.
  • Estructura ancha: Muchos subordinados, pocos niveles jerárquicos.
  • Estructura alta: Pocos subordinados por jefe, muchos niveles.

Centralización y Descentralización

• Centralización: Decisiones concentradas en los niveles altos.
• Descentralización: Decisiones en niveles bajos; aporta rapidez y motivación. Las tareas rutinarias suelen descentralizarse, mientras que las estratégicas se centralizan.

Departamentalización y Organigramas

Agrupación de tareas similares por: Funciones, Productos, Geografía, Procesos o Clientes.

Tipos de Organigramas:

• Horizontal: Autoridad representada a la izquierda.
• Vertical: Autoridad arriba (el más utilizado).
• Mixto: Común en empresas grandes.

Modelos de Estructura Organizativa

• Estructura Lineal: Un solo jefe, ideal para empresas pequeñas; sencilla pero rígida.
• Línea y Staff: La línea decide y el staff asesora; pueden surgir conflictos de autoridad.
• Comité: Decisiones tomadas en grupo; son más consensuadas pero lentas.
• Matricial: Doble autoridad (jefe funcional + jefe de proyecto); es flexible pero puede ser conflictiva.