El estudio tecnico del proceso productivo

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Estudio técnico

 Es conocer y aplicar las partes técnicas que se emplean al realizar un estudio dentro de la evaluacion de un proyecto

, con objetivo de verificar la posibilidad técnica del desarrollo de un producto ya sea tamaño de este localización, equipos y instalaciones ect. Requeridos para realizar la producción.

 Factores que determina el tamaño óptimo

Factores 

lademanda (factor mas importante)

los suministros e insumos

la tecnología y los equipos  

ianciamiento 

organización

Factores que determinan la localización óptima

La que logre mayor rentabilidad o tener el costo mas bajo

  • 2 metodos cualitativo por puntos y de vogel
  • Factores geográficos
  • Factores institucionales
  • Factores sociales
  • Factores económicos
  • Factores de transporte

Proceso de producción: Esquema

Estado inicial

  • Insumos: elementos sobre los cuales efectuara el proceso
  • Suministros : recursos para realizar el proceso

Proceso transformador

  • Proceso: operaciones del personal y maquinaria para elaborar el producto final
  • Equipo productivo: conjunto de maquinaria y instalaciones necesarias
  • Organización: elemento humano necesario para producción

              Producto final

  • Productos: bien final
  • Subproductos: no son objetivo principal pero con un valor económico
  • Residuos o desechos: consecuencia del proceso sin valor

Factores que determinan la adquisición de equipo y maquinaria

  • Proveedor, precio, dimensiones, capacidad, flexibidad, mano de obra necesaria, costo de mantenimiento, consumo de energía, infractuctura,costos instalación- flete y seguros.

Organización de recursos humanos

  • objetivo es observar la cantidad total de personal que trabajara
  • analizar que parte se externaliza
  • administración de procesos

Otros factores relevantes

Mercado, localización, marco legal, relación con trabajadores sindicatos, aspectos financieros y contable.

Estudio de Marketing

Para qué es un estudio de mercado

  1. es el estudio de la demanda del bien o servicio. Su objetivo es determinar cuanto se puede vender y a que precio, caracterizar el producto, aborda problemas de comercialización

Análisis de mercado

  • Análisis de la oferta , demanda, los precios, comercialización = CONCLUSIONES.

3) Mercado potencial

  • Es aquel mercado conformado por el conjunto de clientes que no consume el producto que deseamos ofrecer, debido a que no tienen las características exigidas por nosotros del segmento al que deseamos vender, porque consumen otro producto (pollo), le compran a la competencia, ya sea uno similar o un sustituto (conservas de atún) o sencillamente no consumen por temor a ver afectado su salud.

4) Análisis de la oferta

  • Tipos de mercados en el que participa
  • Importaciones y exportaciones
  • Factores que influyen sobre la oferta
  • Concentración de la oferta
  • Capacidad calidad-precio
  • Planes de expansión
  • Inversión fija
  • Numero de trabajadores y capacitación

5) Tipos de demanda

  • Para efectos del analisis. Existen distintos tipos de demanda que se pueden clasificar como:
  • Por oportunidad:

  Insatisfecha: lo producido no alcanza a cubrir los requrimientos del mercado

  Satisfecha: lo producido es exactamente lo que se requiere.

  • Por su nesecidad: Bienes nesesacios: son los que la sociedad requiere para su desarrollo Bienes no nesesarios o de gusto: son los que la sociedad adquieren con la   nesesidad de satisfacer un gusto.
  • Por su temporalidad:   Continua: permanece por largos periodos, normalmente en crecimiento 
  •  Estacional: es la que se relacionan con los periodos del año, por circuntancias  climatologicas o comerciales.
  • Por su destino: 

  Bienes finales: adquiridos directamente por el consumidor para su uso o aprovechamiento

  Bienes intermedios o indistruales: son los que requieren un procesamiento para ser bienes de consumo final.

6) Métodos de proyección de demanda

  • Método de las medidas móviles: consiste en suavizar las irregularidades de la tendencia por medio de medida parciales
  •  Método de minimos cuadrados: se basan en calcular la ecuación de la curva para una serie de datos dispersos sobre una grafica, se considera el mejor ajuste.
  • Ecuaciones no lineales:  cuando son no lineales se utilizan ecuaciones la parabólica y exponencial.

7) Recopilación de información

  • 2 tipos primarias (produce o elabora la empresa) y secundarias (entidad ajena)

8) Tipos de muestreo

  • dos tipos probabilístico: cada uno de los individuos tiene la misma posibilidad de ser entrevistado ej.
  • No probalistico: la probabilidad no es igual para todos los elementos del espacio muestreal.

9) Muestreo no probabilístico

  • Estratos o cuotas: el encuestador esta en libertad de seleccionar un estarto o parte de la población
  • Conveniencia de sitio: en este procedimiento se acude a un sito determindo, donde debe estar el encuestado
  • Bola de nieve: los informantes iniciales se eligen al azar, pero los posteriores se obtienen por referencia de los primeros.

10) Comercialización: Intermediarios

  • Necesita intermediarios.
  • Asignan a productos sitio y momento oportuno
  • Distribuyen a lugares lejanos grandes volúmenes
  • Asumen riesgos de transporte abriendo mercados
  • Conocen gustos del cliente y piden lo que Èl quiere
  •  Sostienen a la empresa, disminuyen costos de venta del productor
  •  Promueven ventas otorgando créditos y asumen riesgo de cobro
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