Empresa: definición y conceptos básicos

Empresa: entidad que combina medios materiales, financieros y humanos con el fin de producir bienes o servicios que satisfagan unas necesidades y generen al mismo tiempo un beneficio. Se actúa bajo condiciones de riesgo. Es: unidad básica de producción; agente económico; organización; sistema abierto; y unidad jurídico‑financiera.

Valor añadido

Valor añadido: diferencia entre el valor de los bienes producidos (outputs) y el coste de los factores o inputs empleados en su producción.

Inputs (tierra, trabajo, capital) = transformación (tecnología) = outputs (bienes y servicios)

Elementos de la empresa

• Factor humano
• Bienes económicos
• Organización
• Entorno

Funciones de la empresa

• Función productiva
• Función creadora de valor
• Función generadora de riqueza
• Función de investigación y desarrollo

Objetivos de la empresa

• Maximizar el beneficio y la creación de valor para sus propietarios.
• Crecimiento y adquisición de poder frente a los competidores.
• Anticipar cambios del entorno y saber adaptarse.
• Contribuir al bienestar social.

Áreas funcionales y organización

Áreas funcionales: agrupaciones especializadas de actividades, tareas y personas que cumplen distintas funciones en el seno de la empresa para alcanzar los objetivos de mercado.

• Área de producción
• Área de marketing
• Área financiera
• Área de recursos humanos
• Área directiva, organizativa o administrativa

Teorías sobre el empresario

Teoría clásica (Adam Smith, David Ricardo, J. Stuart Mill – s. XVIII)

El empresario es la persona que aporta el capital (capitalista‑propietario) y gestiona la empresa. El beneficio se interpreta como la recompensa por el capital invertido.

Teoría de Marshall (A. Marshall, 1890)

Marshall también consideró que empresario y propietario podían coincidir, pero asignó al empresario el papel de coordinador del proceso productivo. Su función principal es organizar y coordinar los factores productivos y dirigir la empresa para alcanzar los objetivos. El beneficio se relaciona con la función coordinadora del empresario.

Teoría del riesgo (Frank H. Knight, 1921)

La cualidad esencial del empresario es la capacidad de afrontar riesgo en un escenario de incertidumbre, es decir, arriesgar capital sin conocer plenamente los resultados futuros. Si acierta, los ingresos serán mayores que los costes; si falla, se producen pérdidas. El beneficio recompensa el riesgo asumido.

Teoría del empresario innovador (J. A. Schumpeter, 1942)

El empresario es un agente innovador capaz de aprovechar una idea o invención aún no explotada y aplicarla a usos comerciales e industriales. Cuando una empresa saca al mercado un producto innovador obtiene una situación de monopolio temporal y beneficios; esto atrae imitadores que generan nueva competencia hasta alcanzar una nueva situación de equilibrio. Para que la empresa sobreviva debe innovar: el beneficio recompensa la innovación.

Teoría tecnocrática (J. K. Galbraith, 1967)

Las organizaciones no pueden ser dirigidas por una sola persona; requieren un grupo de profesionales especializados en distintas áreas que realizan el papel del empresario. A ese conjunto de especialistas se les denomina tecnócratas o tecnocracia.

Modelo de las 5 fuerzas de Porter

Michael Porter: la situación competitiva de la empresa depende de cinco variables:

1. Rivalidad entre competidores actuales: la intensidad de la competencia afecta la rentabilidad en función del número de competidores, grado de concentración del sector, posibilidad de crecimiento del sector y existencia de barreras de salida.
2. Amenaza de entrada de nuevos competidores: barreras de entrada como economías de escala, diferenciación de marca, acceso a canales de distribución, requisitos de capital y políticas gubernamentales.
3. Amenaza de productos sustitutivos: aparición de productos que puedan sustituir a los existentes por precio, calidad o características.
4. Poder negociador de los clientes: capacidad de los compradores para influir en precios, calidad y condiciones. Factores que lo determinan: grado de concentración de compradores, grado de diferenciación de los productos comprados, costes de cambio de proveedor, riesgo de integración vertical hacia atrás e información disponible.
5. Poder negociador de los proveedores: capacidad de los proveedores para imponer condiciones sobre precios y suministro.

DAFO

DAFO (FODA): método que ayuda a analizar los factores que pueden condicionar a la empresa. Evalúa:

• Análisis interno: fortalezas y debilidades.
• Análisis externo: amenazas y oportunidades, especialmente en relación con los competidores.

Motivación y teorías

Motivación: sensación o energía que impulsa a las personas a actuar en una dirección determinada para alcanzar una meta. Algunas teorías explicativas relevantes: Maslow y Herzberg.

Teoría de Maslow (1943)

La motivación no es un impulso aislado, sino una secuencia ordenada de cinco necesidades:

• Necesidades fisiológicas (básicas)
• Necesidades de seguridad
• Necesidades sociales
• Necesidades de estima
• Autorrealización (nivel superior)

Según Maslow, una vez satisfechas las necesidades básicas, el individuo busca satisfacción en niveles superiores (seguridad, pertenencia, estima y autorrealización).

Teoría de Herzberg (1959)

Herzberg realizó un estudio con 200 trabajadores sobre cómo se sentían en sus puestos de trabajo. Concluyó que los factores responsables de satisfacción son distintos de los que generan insatisfacción:

• Factores higiénicos (extrínsecos): son los que rodean al trabajo (salario, condiciones laborales, seguridad). No provocan satisfacción, pero su ausencia puede causar insatisfacción.
• Factores motivadores (intrínsecos): relacionados con el contenido del trabajo (logro, reconocimiento, responsabilidad). Producen satisfacción; su ausencia no necesariamente genera insatisfacción.

Para enriquecer el trabajo se considera:

• Enriquecimiento vertical: aumentar actividades importantes y responsabilidad, disminuir tareas simplificadas.
• Enriquecimiento horizontal: aumentar variedad de tareas y complejidad.

Modelos de gestión de inventarios

Método de Wilson (EOQ)

Determina el volumen de pedidos que minimiza el coste total de gestión de inventario. Supuestos habituales:

• Demanda constante y conocida.
• Plazo de entrega constante (lead time).
• Recepción del pedido instantánea al reaprovisionamiento.
• Coste de mantenimiento proporcional al nivel medio de existencias.

Clasificación ABC

Busca minimizar costes de almacén clasificando los elementos en tres tipos:

• A: pocos artículos con elevado valor monetario del stock; requieren mayor control.
• B: porcentaje intermedio de artículos y valor monetario intermedio (aprox. 20‑40% artículos, 30‑40% del valor).
• C: muchos artículos con valor monetario reducido.

Just‑in‑time (JIT)

Inventario reducido, justo lo suficiente; pedidos pequeños y frecuentes. Objetivo: disponibilidad de materiales justo en el momento de su utilización.

Marketing y función comercial

Marketing (mercadotecnia): conjunto de actividades que desarrolla una empresa encaminadas a satisfacer las necesidades y deseos del consumidor.

Función comercial

Incluye el conjunto de actividades necesarias para hacer llegar al consumidor los bienes y servicios producidos por la empresa. Funciones más importantes:

• Marketing estratégico: conocer las necesidades presentes y futuras de los clientes para elaborar un plan de actuación.
• Marketing operativo: desarrollo y ejecución del plan de marketing.

Segmentación de mercado

La segmentación divide el mercado en grupos homogéneos de individuos con características comunes que reaccionan de forma similar ante el producto ofrecido. Objetivo: aplicar estrategias comerciales específicas para cada segmento y aumentar la satisfacción del consumidor.

Criterios de segmentación:

• Geográficos (país, región, densidad)
• Demográficos (edad, sexo, nacionalidad)
• Socioeconómicos (poder adquisitivo, ingresos)
• Psicográficos (personalidad, estilo de vida)
• Conductuales (nivel de consumo, frecuencia de compra)

Marketing mix

Marketing mix: conjunto de técnicas sobre las que la empresa puede actuar de forma planificada y coherente para satisfacer las necesidades del consumidor y obtener beneficio mutuo. Los 4 elementos principales son:

• Producto
• Precio
• Promoción
• Distribución

Es importante considerar variables comerciales estratégicas y tácticas.

Ciclo de vida del producto

Establece las etapas por las que pasa un producto desde su lanzamiento hasta su retirada:

• Lanzamiento: ventas escasas que aumentan lentamente; costes altos; posibles pérdidas iniciales.
• Crecimiento: aumento de ventas y beneficios; entrada de nuevos competidores.
• Madurez: ventas y beneficios estables; tendencia a la disminución; necesidad de diferenciación.
• Declive: saturación del mercado; aparición de productos sustitutivos; disminución de ventas y beneficios.

Política de distribución

Permite que los productos lleguen desde el fabricante al consumidor a través de canales de distribución:

• Canal largo: dos o más etapas.
• Canal corto: una etapa (un intermediario, por ejemplo minorista).
• Canal directo: sin intermediarios; el fabricante realiza la función de distribución.

PYME: ventajas y desventajas

Ventajas: cercanía al cliente, mayor flexibilidad, menor conflictividad, creadoras de empleo.

Desventajas: escasez de recursos financieros, imposibilidad de aprovechar plenamente las economías de escala, menor poder de negociación con clientes y proveedores, y nivel de cualificación medio inferior al de las grandes empresas.

Acciones y participaciones

Acción: representa una parte igual del capital social en una sociedad anónima (S.A.). Las acciones son, por lo general, libremente transmisibles.

Participación: en algunas sociedades (por ejemplo, sociedades limitadas) representan la participación en la empresa; no siempre son libremente transmisibles: para venderlas puede ser necesaria la autorización del resto de propietarios, que suelen tener derecho preferente de adquisición.

Contenido repetido (copia del bloque anterior)

5F. PORTER: Michael Porter. La situación competitiva de la empresa depende de 5 variables: grado de rivalidad entre competidores actuales (la rentabilidad es más intensa en función del número de competidores y grado de concentración); posibilidad de crecimiento del sector; existencia de barreras de salida; amenaza de entrada de competidores (barreras de entrada: economías de escala; diferenciación de marca; acceso a canales de distribución; requisitos de capital; política gubernamental); amenaza de productos sustitutivos (nuevos productos que puedan ocasionar cambios en el sector por calidad o precio); poder negociador de clientes (capacidad para ocasionar cambios en el sector. Factores: grado de concentración, grado de diferenciación de los productos comprados, costes de cambio de proveedor, riesgo de integración vertical hacia atrás, información disponible); poder negociador de proveedores.

DAFO: método que ayuda a analizar los factores que pueden condicionar a la empresa. Evaluar: análisis interno (fortalezas/debilidades); análisis externo (amenazas/oportunidades) respecto a los competidores.

MOTIVACIÓN: sensación o energía que impulsa a las personas a actuar en una dirección determinada para alcanzar una meta. Teorías para explicar: Maslow, Herzberg.

TH. MASLOW (1943): la motivación no es un impulso, sino que es una secuencia ordenada de cinco necesidades: nivel superior (autorrealización, estima, sociales) y nivel básico (seguridad, fisiológicas). Fisiológicas: principio de que el individuo se mueve por sus necesidades primarias (alimentación, etc.). De seguridad: una vez satisfechas las necesidades básicas, mayor motivación frente al peligro (seguridad en el empleo). Estima: reconocimiento, atención y aprecio por los demás (compañeros, jefes). Autorrealización: búsqueda de realización personal y desarrollo del potencial (nivel ideal).

HERZBERG (1959): realizó un estudio a 200 trabajadores preguntando cómo se sentían en sus trabajos. Lo agradable se asocia a factores internos (logro, reconocimiento); lo desagradable a factores externos (salario). Clasificó dos categorías: factores higiénicos o extrínsecos (son los que rodean al trabajo; no provocan satisfacción; su ausencia puede provocar insatisfacción: salario, condiciones laborales, seguridad) y factores motivadores o intrínsecos (relacionados con el contenido del trabajo; provocan satisfacción; su ausencia no provoca necesariamente insatisfacción: reconocimiento, logro, responsabilidad). Para el enriquecimiento del trabajo: vertical (más actividades importantes, menos tareas simplificadas) y horizontal (más actividades diferentes, mayor dificultad).

MÉTODO DE WILSON: determina el volumen de pedidos que minimiza el coste de gestión de inventario. Basado en los siguientes supuestos: demanda constante y conocida; plazo de entrega constante; recepción del pedido inmediata; coste de mantenimiento proporcional al nivel medio de existencias.

ABC: trata de minimizar los costes de almacén. Clasifica elementos en tres tipos: A (pocos artículos, elevado valor monetario del stock; deben controlarse más), B (20‑40% de los artículos, valor monetario 30‑40%) y C (muchos artículos, valor muy reducido).

JUST IN TIME: inventario reducido, justo lo suficiente. Pedidos pequeños, con frecuencia. Objetivo: disponer de materiales justo en el momento de su utilización.

MARKETING: conjunto de actividades que desarrolla una empresa encaminadas a satisfacer las necesidades y deseos del consumidor.

FUNCIÓN COMERCIAL: incluye el conjunto de actividades necesarias para hacer llegar al consumidor los bienes y servicios producidos por la empresa. Funciones más importantes: marketing estratégico (conocer necesidades presentes y futuras de los clientes para elaborar un plan de actuación) y marketing operativo (desarrollo del plan poniéndolo en práctica).

SEGMENTACIÓN DE MERCADO: división en grupos homogéneos de individuos con características comunes y que reaccionan de manera similar al producto ofrecido. Objetivo: aplicar estrategias comerciales para cada uno de esos grupos y aumentar la satisfacción de los consumidores. Criterios: geográficos (según país, región, densidad), demográficos (edad, sexo, nacionalidad), socioeconómicos (poder adquisitivo: ingresos), psicográficos (personalidad, estilo) y conductuales (nivel de consumo, frecuencia de compra).

MARKETING MIX: conjunto de técnicas sobre las que la empresa puede actuar de forma planificada y coherente para satisfacer las necesidades del consumidor; beneficio mutuo. Cuatro elementos principales: producto, precio, promoción y distribución. Dos variables a tener en cuenta: comerciales estratégicas y tácticas.

CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO: establece las etapas por las que pasa un producto desde que se lanza al mercado hasta que desaparece: lanzamiento (ventas escasas que aumentan lentamente; costes altos; pérdidas iniciales), crecimiento (más ventas y beneficio; nuevos competidores), madurez (ventas y beneficios estables con tendencia a decrecer; se intenta la diferenciación) y declive (mercado saturado; muchos productos sustitutivos; menor ventas y beneficios).

POLÍTICA DE DISTRIBUCIÓN: permite que los productos lleguen desde el fabricante al consumidor por canales de distribución, que pueden ser: canal largo (dos o más etapas), canal corto (una etapa, un intermediario minorista) o canal directo (sin intermediarios; el fabricante realiza la distribución).

VENTAJAS PYME: cercanía al cliente, mayor flexibilidad, menor conflictividad, creadoras de empleo. DESVENTAJAS: escasez de recursos financieros, incapacidad para aprovechar economías de escala, poco poder de negociación con clientes y proveedores, menor nivel de cualificación de los trabajadores en comparación con las grandes empresas.

ACCIÓN: parte igual del capital social de la sociedad anónima; son libremente transmisibles. PARTICIPACIÓN: representa la participación en la empresa; no siempre son libremente transmisibles: para venderlas puede hacer falta autorización del resto de propietarios, que suelen tener derecho preferente de adquisición.