Gestión de Inventarios y Sistemas de Control

Definición de Inventario

El inventario se refiere a las existencias de cualquier artículo o recurso utilizado en una organización.

Un sistema de inventario es la serie de políticas y controles que monitorean los niveles de inventario y determinan:

• Los niveles que se deben mantener.
• Cuándo se deben reponer las existencias.
• El tamaño óptimo que deben tener los pedidos.

Clasificación de Procesos Productivos

Prestación de Servicios

El producto intercambiado es de naturaleza intangible.

Producción de Bienes

Todo aquello cuya utilidad consiste en producir otros bienes.

Proceso Lineal

Se caracteriza porque está diseñado para producir un determinado bien o servicio; el tipo de maquinaria, así como la cantidad de la misma y su distribución, se realiza en base a un producto definido.

Proceso Intermitente

Se caracteriza por la producción de lotes a intervalos intermitentes.

Proceso por Proyecto

Se utiliza para producir productos únicos, tales como una casa, una lancha o una película.

Fases del Ciclo de Vida de un Proceso Productivo

A continuación, se describen las fases clave de un proceso productivo:

1. Nacimiento del Sistema (I): Esto sucede cuando se propone una idea para producir un producto o servicio y se analizan las posibilidades de mercado, producción, capital, etc.
2. Diseño del Producto y Selección del Proceso (II): Si se toma la decisión de producir, es necesario especificar la forma final del producto y cómo se va a fabricar (maquinaria, equipo, etc.).
3. Diseño del Sistema (III): Se deben determinar los sistemas de producción, inventarios y control de calidad, así como la dotación de personal, entre otros aspectos.
4. Transformación o Muerte (V): El estado estable puede verse alterado por distintos motivos. Pueden entrar nuevos productos al sistema, lo que puede provocar cambios importantes en los métodos de fabricación. Los mercados pueden cambiar e incluso desaparecer. Si estos cambios son moderados, quizá con una ligera modificación al sistema, pueda continuar su ciclo de vida. Pero si el sistema no puede ajustarse a las modificaciones necesarias, entonces, en el caso extremo, la empresa morirá (por liquidación o por una venta o fusión).

El Diagrama de Gantt: Estructura y Aplicación

Descripción de los Ejes de la Carta Gantt

Eje Horizontal

Representa un calendario o escala de tiempo definido en términos de la unidad más adecuada al trabajo que se va a ejecutar: hora, día, semana, mes, etc.

Eje Vertical

Muestra las actividades que constituyen el trabajo a ejecutar. A cada actividad se hace corresponder una línea horizontal cuya longitud es proporcional a su duración.

Ventajas y Desventajas del Diagrama de Gantt

Ventajas

• Es muy sencilla y fácil de entender.
• Su trazado requiere un nivel mínimo de planificación.
• Da una representación global del proyecto.
• Es compatible con paquetes computacionales de gestión.
• El analista de sistemas encontrará que esta técnica no solamente es fácil de usar, sino que también lleva por sí misma a una comunicación valiosa con los usuarios finales.

Desventajas

• No muestra claramente las relaciones de precedencia entre actividades.
• No permite optimizar el desarrollo de un programa.
• Fija un solo lapso de tiempo para realizar cada actividad.
• No muestra las actividades críticas o claves de un proyecto.

Proceso de Extracción y Producción de Cobre

El proceso de obtención de cobre de alta pureza involucra varias etapas secuenciales:

1. Extracción Subterránea: La extracción se realiza excavando túneles y cámaras, dispuestas para recuperar la máxima cantidad de mineral de manera eficiente y segura. Las labores subterráneas pueden ser horizontales, verticales o inclinadas, conformando túneles, etc.
2. Chancado: Etapa en la cual grandes máquinas reducen las rocas a un tamaño uniforme de no más de 1,2 cm.
3. Molienda: Grandes molinos continúan reduciendo el material, hasta llegar a unos 0,18 mm, con el que se forma una pulpa con agua y reactivos. Esta pulpa es llevada a flotación, donde se obtiene el concentrado de cobre.
4. Fundición: Para separar del concentrado de cobre otros minerales (fierro, azufre y sílice) e impurezas, este es tratado a elevadas temperaturas en hornos especiales.
5. Lixiviación: Es un proceso hidrometalúrgico que permite obtener el cobre de los minerales oxidados que lo contienen, aplicando una mezcla de ácido sulfúrico y agua.
6. Electro refinación: Los ánodos provenientes de la fundición se llevan a celdas electrolíticas para su refinación. De este proceso se obtienen cátodos de alta pureza (cátodos electrolíticos), con un 99,99% de cobre.
7. Electro obtención: Consiste en una electrólisis mediante la cual se recupera el cobre de la solución proveniente de la lixiviación, obteniéndose también cátodos de alta pureza.
8. Cátodos: Obtenidos del proceso de electro refinación y de electro obtención, son sometidos a procesos de revisión de calidad y luego seleccionados, pesados y apilados.
9. Despacho y Transporte: Los cátodos son despachados en trenes o camiones hacia los puertos de embarque y, desde ahí, a los principales mercados compradores.