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Gestión de la Cadena de Suministro y Logística

Cadena de Suministro y Red Logística

Definición: Conjunto de enfoques utilizados para integrar eficientemente proveedores, bodegas y tiendas, de manera que los productos sean producidos y distribuidos en las cantidades correctas, lugares correctos, y en el tiempo correcto, con el fin de minimizar los costos totales de ésta y satisfaciendo los niveles de servicio requeridos.

Efecto Látigo

Las órdenes fluctúan considerablemente a través de la cadena (hacia atrás).

Logística

Función operativa Seguir leyendo “Gestión de la Cadena de Suministro y Logística” »

Gestión de la Cadena de Suministro: Optimización y Estrategias

¿Qué es la Cadena de Suministro?

La cadena de suministro (Supply Chain) es el proceso que se genera desde que un cliente realiza un pedido hasta que el producto o servicio ha sido entregado y cobrado. Va más allá de una simple relación comercial, buscando un enfoque “win-win” entre los miembros. La principal diferencia entre una cadena de suministros y un canal de distribución radica en la cooperación entre los agentes que la conforman.

Metas de la Cadena de Suministro

Sus principales metas Seguir leyendo “Gestión de la Cadena de Suministro: Optimización y Estrategias” »

Gestión de Stock y Logística: Optimización y Estrategias

Frecuencia de Pedidos y Costos

  1. Si hacemos pedidos con más frecuencia, ¿qué efecto tiene sobre el coste anual de pedido y el coste de almacenaje anual? Poner un ejemplo.

 Si se hacen pedidos con más frecuencia, el costo anual del pedido aumentará debido a que habrá más pedidos en total. Sin embargo, el costo de almacenamiento anual disminuirá ya que habrá menos inventario almacenado en el almacén en cualquier momento dado. Por ejemplo, si una empresa hizo 4 pedidos al año con un costo de Seguir leyendo “Gestión de Stock y Logística: Optimización y Estrategias” »

Gestión de Inventarios: Estrategias, Costos y Mejores Prácticas

Gestión de Inventarios

Inventario

Se entiende por inventario a todas aquellas existencias de cualquier artículo o recurso utilizado en una organización. Por otra parte, un sistema de inventario es una serie de políticas y controles que monitorean los niveles de inventario y determinan:

  • Los niveles que se deben mantener.
  • El momento en que las existencias se deben reponer.
  • El tamaño que deben tener los pedidos.

En el sector manufacturero, se entiende como los artículos que contribuyen o que se vuelven Seguir leyendo “Gestión de Inventarios: Estrategias, Costos y Mejores Prácticas” »

Gestión de la Producción y Aprovisionamiento en la Empresa

Proceso de Dirección, Concepto y Funciones

Función de Planificación

Concepto de Producción

La producción se puede entender desde diferentes puntos de vista:

  • Económico: Elaboración de productos a partir de recursos básicos por parte de la empresa con la finalidad de que sean adquiridos por los consumidores y satisfacer así sus necesidades de consumo.
  • Técnico: Combinación de factores productivos que siguen una serie de procesos productivos con la finalidad de obtener un producto.
  • Utilitario: Seguir leyendo “Gestión de la Producción y Aprovisionamiento en la Empresa” »

Indicadores de desempeño logístico y su importancia en la gestión empresarial

Mentzer, Stank y Esper (2010):

La logística es aquella parte de la cadena de suministro que planea, implementa y controla de manera eficiente y efectiva el flujo y almacenaje de bienes, servicios e información relacionada entre el punto de origen y el punto de consumo, para cumplir con los requerimientos del cliente.

KRAUTH, MOONEN, POPOVA, SCHUT (2005):

Los indicadores claves de desempeño se utilizan para evaluar el rendimiento con anteriores períodos de medición, o normas de la industria o de Seguir leyendo “Indicadores de desempeño logístico y su importancia en la gestión empresarial” »